Jest absolwentką Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, w roku 2016 uzyskała licencjat z fizjoterapii. Praca licencjacka dotyczyła fizjoterapii po zerwaniu i rekonstrukcji więzadła krzyżowego przedniego (ACL) w stawie kolanowym. Tytuł magistra uzyskała w 2018 roku pisząc pracę badawczą o fizjoterapii w chorobie zwyrodnieniowej stawów.
Doskonaliła swoje umiejętności uczestnicząc w licznych kursach, warsztatach i konferencjach fizjoterapeutycznych:
Posiada doświadczenie w pracy z pacjentami z chorobami neurologicznymi i ortopedycznymi.
Do mgr Urszuli Mitoraj możesz się zgłosić z każdym problemem, zwłaszcza jeśli :
Po pracy – mama i żona lubiąca spędzać czas z szydełkiem w ręce lub dobrą książką. W wolnym czasie nie zapomina o aktywności fizycznej tj. bieganie, rower czy wędrówki górskie.